Nấu Thịt Đông Ngon – Cách Làm Thịt Đông Đậm Vị Miền Bắc

Thịt đông là một trong những món ăn ngon không thể thiếu vào ngày Tết. Trong bài viết hôm nay, sentory.vn xin chia sẻ đến bạn 5 cách nấu thịt đông tại nhà thơm ngon, đẹp mắt chiêu đãi gia đình ngày Tết. Các bạn tham khảo nhé!

Nguyên liệu

Thịt chân giò.Bì lợn.Nấm hương.Mộc nhĩ.2 củ hành khô.1 củ cà rốt.

Bạn đang xem: Nấu thịt đông ngon

Bước 2: Bì lợn cạo sạch lông, sau đó, bạn xát với một chút muối cho hết mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, bạn cũng cắt bì lợn thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Bạn gọt vỏ cà rốt và tỉa thành hình bông hoa, sau đó luộc qua cà rốt rồi vớt ra để cho nguội.

Bước 6: Bạn cho nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn và bỏ hành khô băm vào phi cho thơm thì đổ thịt chân giò vào đảo đều. Khi thịt chín và săn lại thì bạn cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào cùng.

Bước 8: Bạn xếp cà rốt tỉa vào đáy bát hoặc hộp đựng rồi múc thịt đông vừa nấu xong đổ vào. Bạn để cho bát thịt đông nguội, sau đó đem cất trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt đông lại là có thể thưởng thức được rồi.

Nguyên liệu

Thịt gà.1 củ cà rốt.Mộc nhĩ.Nấm hương.Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu đen, hạt nêm, muối, dầu ăn.

Bước 2: Bạn cho xương gà vào nồi nước và ninh với lửa nhỏ khoảng 40 phút thì tắt bếp. Trong quá trình ninh, bạn nhớ vớt bọt để nước dùng được trong nhé.

Bước 4: Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, bạn cho một chút dầu ăn vào nồi và đổ thịt gà vào xào cho săn lại, sau đó cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào cùng cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

Xem thêm: Dung Dịch Bão Hòa Là Gì – Dung Dịch Bão Hòa, Chưa Bão Hòa Là Gì

Bước 6: Bạn múc thịt gà ra bát, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức thịt gà đông được rồi nhé.

Nguyên liệu

Thịt ngan.Bì lợn.1 củ cà rốt.Nấm hương.Mộc nhĩ.Hành khô.Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, muối.

Bước 2: Bạn cho thịt ngan vào một cái bát, sau đó thêm nước mắm, hạt nêm, hành khô băm vào rồi trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngan ngấm đều gia vị.

Cách nấu thịt đông hỗn hợp

Ngoài các món thịt đông cơ bản ở phía trên, bạn cũng có thể kết hợp nấu đông các loại thịt với nhau, hoặc kết hợp nấu đông thịt với các loại rau củ khác nữa. Sau đây, sentory.vn xin chia sẻ đến bạn một số cách nấu thịt đông hỗn hợp thơm ngon và thanh mát cho cả nhà. Các bạn tham khảo nhé!

Cách nấu thịt gà đông với bì lợn

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn làm sạch đùi gà và bì lợn, sau đó cắt đùi gà thành các miếng nhỏ vừa ăn. Cho bì lợn vào nồi ninh nhừ cho đến khi bì lợn ra hết chất keo thì tắt bếp. Bạn giữ lại phần nước ninh bì lợn, phần bì lợn sau khi vớt ra để nguội thì bạn thái thành các miếng nhỏ.Mộc nhĩ và nấm hương ngâm trong nước ấm cho đến khi mềm thì vớt ra, làm sạch và thái nhỏ.Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, sau đó bạn tỉa một củ thành hoa và thái củ còn lại thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rau mùi nhặt gốc, rửa sạch với nước và để cho ráo nước.

Bước 3: Xào nấu các nguyên liệu

Tiếp theo, bạn bỏ tiếp mộc nhĩ và nấm hương vào xào cùng cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.Bạn đổ chảo thịt gà vào nồi nước ninh bì lợn với cà rốt, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và đun tiếp khoảng 20 phút nữa thì tắt bếp.Bạn múc thịt ra bát, để nguội, sau đó bỏ vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông thịt là có thể mang ra thưởng thức được rồi. Bạn có thể ăn món thịt đông này với dưa chua và trang trí thêm cho món thịt đông với một chút rau mùi và cà rốt tỉa hoa nhé.

Nguyên liệu

Ức gà.Đậu Hà Lan.1 củ cà rốt.2 – 3 quả trứng gà (hoặc bạn có thể sử dụng trứng vịt).1 gói gelatin.Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, muối…

Xem thêm: Trứng Chim Chào Mào Bông Lau Đít Đỏ, Chào Mào Bông Lau

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn làm sạch ức gà rồi cho vào nồi luộc chín, hoặc bạn có thể áp chảo hoặc nướng ức gà. Sau khi ức gà nguội, bạn hãy dùng tay xé ức gà thành các miếng nhỏ.Bạn rửa sạch trứng rồi cho vào nồi nước luộc đến khi trứng chín thì tắt bếp, vớt trứng ra, để nguội và bóc vỏ, sau đó thái quả trứng thành 4 miếng.Bạn làm sạch cà rốt, sau đó thái thành các miếng nhỏ và cho vào nồi nước luộc cùng đậu Hà Lan cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn vớt cà rốt và đậu Hà Lan ra rồi bỏ vào bát nước lạnh để cà rốt và đậu Hà Lan giữ được màu sắc tươi tắn.Bạn khuấy bột gelatin với nước lọc cho tan đều, sau đó đun phần nước gelatin này lên, khuấy đều đến khi gelatin tan hoàn toàn và chuyển màu trong thì tắt bếp.

Bước 2: Bạn sắp xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào một cái bát lớn hoặc khuôn có sẵn, sau đó đổ nước gelatin vào và để nguội rồi cất vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng là bạn có thể thưởng thức món thịt đông rồi đó. Thịt gà nấu đông với trứng gà và rau củ vừa thanh mát vừa “healthy” nữa. Các bạn nên thử nấu món thịt đông này cho cả gia đình mình nhé!

Trên đây là 5 cách nấu thịt đông tại nhà thơm ngon, đẹp mắt chiêu đãi gia đình ngày Tết mà sentory.vn muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. sentory.vn chúc các bạn thực hiện các món thịt đông trên thành công mỹ mãn! Đừng quên ghé thăm sentory.vn thường xuyên để cập nhật những thực đơn hàng ngày hấp dẫn cho cả nhà nhé! Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

Nếu có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, điện máy – điện lạnh, đồ gia dụng, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập vào website sentory.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi tại:

Chuyên mục: Món Ngon

XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT MỚI NHẤT TẠI: https://pubgpcfree.com

Related Post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *